Oudejaarsavond menu       Menu du Réveillon      € 110

Glaasje Champagne met hapjes
Coupe de Champagne avec amuses bouche
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Duo van wildpaté & huisgemaakte uienconfituur
Duo de paté de gibier & confiture d'ognoins faite maison
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Bloemkoolsoepje met grijze garnaal & waterkers
Crème Dubary avec crevettes grises & cresson
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Scampi's met citroen & oregano
Scampi au citron & à l'origan
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Sorbet
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Steak van hertenkalf met jagersaus & wintergroenten
Steak de cerf sce. chasseur & légumes d'hiver
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Dessert St. Sylvestre & Koffie cafe

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