|
|
|
|
 |
oudejaarsavondmenu menu de st. Sylvestre et nouvelle annee 2009-2010
Apero kirr royal
Met wachtbordje / Avec amuse bouche
***
Torentje van gerookte zalm, garnaaltjes en groene appel
Meli-melo de saumon fumee, crevettes grisses et pommes
***
Champignonroomsoepje
Creme de champignons
***
Zeebarbeel met vel gebakken op chorizo en provencaalse groentjes
Rouget sur un lit de chorizo et legumes provencales
***
Sorbet
***
Hertekalfsteak met zijn peperroomsausje,
Wintergarnituur en hertoginnenaardappelen
Steak de cerf sauce poivrade
garniture d’hiver et pommes duchesse
***
Nieuwjaars dessert
Dessert st sylvestre
***
Om middernacht glaasje champ. !!!!!! Coupe de minuit !!!!!!
Menu : € 65 P/P
Menu met aangepaste wijnen / avec vins sélectionés : € 85 P/P
reserveren kan op rekening 474 8167921 73 met vermeldeing naam + aantal personen
de menus kunnen lichtjes wijzigen volgens markaanvoer
les menus peuvent changer selon le marchee
|
|
